国家统计局最新发布的数据显示，2018年8月，全国餐饮收入3516亿元，同比增长9.7%;限额以上单位餐饮收入791亿元，同比增长7.5%。2018年1-8月，全国餐饮收入26316亿元，同比增长9.8%;限额以上单位餐饮收入5907亿元，同比增长7.1%。

对此，中国烹饪协会认为，餐饮市场发展平稳发展。8月份，全国餐饮收入、限上餐饮收入的增速相比上年同期分别下降1%、0.1%，降幅持续收窄。餐饮市场领先整个消费市场发展速度(9.0 %)0.7%。1-8月份，全国餐饮收入、限上餐饮收入的增速相比上年同期均下降1.3%。餐饮市场领先整个消费市场发展速度(9.3%)0.5%。

本文来源：《中国消费者报·中国消费网讯》